1.除黄油外的
2.将面团盖保鲜膜进行一发(现在室温低可以用烤箱或者电饭煲发酵)
3.戳洞不会弹即一发成功。
4.将面团进行排气。
5.均分成6份后盖保鲜膜醒发十五分钟左右。
6.取一份面团包一份肉松(肉松的量根据自己喜好)
7.包好后将收口捏紧朝下。
8.全部包好后排入烤盘。
9.入烤箱进行二发。(大概一个小时)
10.发至两倍大即可。
11.在面团表面涂上全蛋液。
12.入烤箱160度20分钟左右。
13.取出晾凉。
14.准备好作画材料(黑巧克力融化后装入裱花袋)
15.将小狮子的表情画上。
16.取一些美奶滋沾在面部边缘方便外圈肉松沾牢。
17.将肉松沾上边缘即可。
1.现在天气较冷借助面包机是很好的选择,怕出不了膜可以用剪刀法(面包机运行中可以用剪刀剪面团);还是天气原因发酵要有耐心哦,二次发酵都要在一个小时左右,只要找个密封容器里放碗热水基本可以搞定。
2.肉松的量可以自己加减哦,我这里只是提供一个大概的量,本人喜欢肉松所以包很多馅儿也用了很多来装饰面包。
3.没有美奶滋的话用酸奶也可以沾住肉松哦。
4.最后烤箱温度根据自己烤箱习性来调节。