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辣烧鸭血的做法步骤

1.鸭血切片用清水浸泡

2.泡椒，大蒜，老姜切碎，回锅肉切成丝备用

3.起油锅下五花，姜末，蒜末，泡椒煸炒出香味

4.倒入高汤加入准备好的鸭血加少许鸡粉调味煮开即可（因为豆瓣酱有盐所以不用放盐）

5.起锅撒上香菜和葱花就可以了