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香辣豆腐的做法步骤

1.豆腐切大小均匀的块备用

2.蒜苗干辣椒切小段大蒜切碎备用

3.淀粉加少许水调成水淀粉备用

4.炒锅中加少许油烧热下郫县豆瓣酱煸炒出红油

5.加入蒜末和干辣椒炒香

6.加适量水烧开

7.下入豆腐炖几分钟

8.下入蒜苗

9.少许味精和盐调味

10.加入水淀粉勾芡即可出锅

11.成品欣赏