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拌萝卜干的做法步骤

1.秋高气爽时把新鲜萝卜。

2.切成十字花刀。

3.改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后就可以保存起来。

4.吃的时候拿出几个来先切成小块，放温水里泡半小时后。

5.再清洗两三遍后即可。

6.锅里加油炒香花椒后。

7.加入萝卜干再炒一分钟取出。

8.最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。