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金针菇黑木耳炒肉丝的做法步骤

1.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜

2.金针菇用淡盐水泡泡洗净

3.沥干水分

4.黑木耳洗净切丝，

5.姜切丝，尖椒切丝

6.里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，

7.锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，

8.加黑木耳盐翻炒

9.加金针菇翻炒

10.肉丝翻炒

11.加鸡精

12.蚝油 翻炒均匀出锅

小窍门&温馨提示

金针菇用淡盐水泡泡可以去掉杂质



不可久炒