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青椒肉丝盖浇面的做法步骤

1.青椒切丝、蒜切片、葱切葱花

2.肉丝在超市用机器切好了 用盐 生抽 淀粉 料酒 一点点白糖（提鲜）腌制一下

3.热锅凉油下肉丝，把火调到最低把肉丝滑熟变色

4.另起一锅煮面

5.面煮好要过凉水备用

6.把滑好的肉丝捞出控油

7.锅中放少许油下葱花姜片爆香下青椒丝

8.下滑好的肉丝

9.放少量盐、生抽 炒匀 淋入少许水，青椒断生即可出锅

10.浇在面上即可以了

11.好好吃

12.嘿嘿