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麻辣醋溜白菜的做法步骤

1.准备材料。

2.姜切片，干辣椒切段。

3.白菜已经斜刀切片。

4.热锅凉油，加入麻椒爆出香味，把麻椒捞出不用。

5.加入姜片和干辣椒炒出辣味。

6.加入白菜大火不停的翻炒，待白菜变软，按个人口味加入盐、白糖，翻炒均匀加入香醋，快炒，放少许鸡精调味，淋香油出锅了。

7.香醋一定要后加，加的太早会炒淡醋味。