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艾叶肉丸的做法步骤

1.瘦肉加盐加木薯粉用机打成肉泥。

2.艾叶洗净。

3.艾叶剁碎。

4.把艾叶加入肉泥搅拌均匀。

5.先把锅里的水煮到70度关火，把搅拌好的艾叶肉泥做成一个个小丸子放进锅里，全部做完用大火煮约10分钟。

6.成品捞起来摊开放冷。

小窍门&温馨提示

千万别把丸子煮开，这样丸子就没那么爽口了。