1.备齐材料
2.黄油放室温软化，加入白砂糖
3.打发至颜色变浅、体积膨大
4.分次加入蛋液，搅打均匀
5.筛入面粉和泡打粉切拌均匀
6.加入奶味巧克力碎，继续拌匀
7.称取20g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力碎
8.预热好的烤箱中层，180度15~20分钟
9.烤好晾凉后密封保存即可
1.蛋液的添加一定要分次加入，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次，以这个配方来说，分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态。
2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定，仅供参考。
