主料:
米粉适量，
白菜适量，
胡萝卜适量，
虾仁适量
辅料:
鸭蛋，
两个，
香肠，
3个调料
黄豆酱，
一勺，
盐适量，
酱油，
少许，
鸡精适量炒米粉的做法步骤
1.锅内热油，鸭蛋打好入锅炒熟再加入虾仁一起翻炒。
2.虾仁炒至变色再次加入香肠一起翻炒。
3.白菜胡萝卜提前切好备用。
4.米粉提前浸水软化，如果是比较不容易熟的可以先烧水焯熟。
5.香肠，虾仁，鸭蛋翻炒均匀加入胡萝卜白菜一起翻炒片刻。
6.然后加入米粉，加入少许酱油上色，加入一勺黄豆酱和适当的盐巴，继续翻炒，加入少许清水和适当鸡精。
7.炒到水分没了，米粉熟了就可以关火。
小窍门&温馨提示
快手午餐，添上自己喜欢的食材即可。
TAGS：
主食 家常菜 米粉
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