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蒜蓉猪油炒麦菜的做法步骤

1.蒜头拍扁去皮衣后剁碎备用。

2.麦菜洗净后切小段。

3.热锅下入猪油煸炒一下蒜头，蒜头不要爆成金黄。

4.麦菜下锅翻炒几下。

5.炒至青菜软后加入盐，鸡精调味再翻炒几下即可。

6.成品。

小窍门&温馨提示

蒜头下锅只要稍微炒两下即可下青菜，出来的成品还是保留着原来蒜头的香味。