1.鸡肉切成小块儿。
2.放入锅中，加入姜片，加入冷水煮熟捞出。这样可以去掉鸡肉中多余的血水、油脂，而且帮助去腥。
3.煮好的鸡肉，剁成肉末。（根据宝宝的咀嚼能力来决定处理的大小。）
4.大米倒入碗中，加入小米，提前浸泡一会儿，淘洗干净。
5.油麦菜灼水捞出，切末。
6.清洗好的粥米和小米倒入锅中，米粥煮开转小火，熬煮一会儿。
7.?加入鸡肉末，搅拌均匀，熬粥的时候一定要记得偶尔用勺子搅拌一下，避免糊底和溢锅哈。
8.加入油麦菜末，继续搅拌均匀。（油麦菜提前一分钟左右，倒入锅中就可以了，不要煮时间长了，过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在这一步加一点点盐来调味哦。）
9.盛出放凉，再配个蛋饼，一餐就搞定了。
