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枣泥山药糕的做法步骤

1.红枣洗净，去核；

2.加入清水，煮至红枣变烂；

3.山药去皮，切成块；

4.大火蒸15分钟；

5.加入白糖，捣成泥；

6.放入奶粉，搅匀，放入冰箱冷藏1小时；

7.将红枣泥过筛；

8.先在模具抹上一层油，再取一块山药团，放入红枣泥，捏紧后放在模具上；

9.压紧，打敲脱模。