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酸辣南瓜丝的做法步骤

1.嫩南瓜半截。

2.洗净用瓜擦擦成细丝。

3.锅内适量油烧热，放入葱姜蒜，小米椒，花椒炒香。

4.南瓜丝放入，翻炒几下，倒入半勺开水。

5.适量陈醋，盐，生抽调味儿。

6.翻炒一两分钟关火盛盘。

7.成品。

8.成品。