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葱油鸡的做法步骤

1.鸡半只。

2.表面均匀抹上盐和胡椒粉，腌制30分钟。

3.准备葱蒜。

4.葱蒜剁成末。

5.香菜。

6.已腌制入味的鸡放入蒸锅，蒸25分钟。

7.蒸鸡的时间，做葱油。起锅热油，爆香葱蒜末。

8.放入半匙花椒粉。

9.再放半匙沙姜粉。

10.倒入适量的酱油和香油煮开，放入少许鸡精后关火。

11.葱油酱装入碗内。

12.时间到，鸡已蒸熟。

13.将鸡肉斩块，淋上葱油，撒上香菜，完成。