1.土豆去皮洗净，切成大块；
2.冷水下锅煮土豆；
3.煮土豆的时候处理一下白萝卜，切成细丝；
4.香菜洗净，切细；
5.土豆煮至变软，表面微微裂开；
6.稍微晾凉后，将土豆压成泥；
7.加上萝卜丝，香菜，油辣子和适量盐；
8.戴上PE手套抓匀即可；
9.有心情就凹个造型^_^
1、土豆和白萝卜丝是绝配，香菜也不能少哦；
2、萝卜丝要切比较细，也可以用刨丝工具刨成丝；
3、油辣子的简单做法：取适量的辣椒面，锅中烧热适量的油，烧至冒烟，将油浇在辣椒面上，边加油边搅拌，油温不可太高，否则辣椒会被烫糊，也不能太低，否则油辣子不香；
