主料:
大虾，
10个
辅料:
姜丝，
4片，
料酒，
1勺，
白胡椒粉，
1茶匙，
盐，
1茶匙，
干淀粉，
1汤匙香酥炸虾的做法步骤
1.
主料
，虾备好。
2.开背去除虾线，剪掉虾脚和虾须，洗净沥水放入容器中。
3.加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐抓匀腌制15分钟。
4.腌制好得虾，把姜丝扔掉，撒上淀粉抓匀。
5.起油锅，烧制160度，将虾放入，先用大火炸个30秒定型。
6.然后转中火将虾炸熟，最后在转大火炸个30秒起脆。
7.捞出吸油即可。
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热菜 家常菜 海鲜 大虾
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