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玉米炖排骨的做法步骤

1.肋排斩断，入清水中浸泡10分钟；

2.锅中添水，加少许姜片，料酒，放排骨焯水；

3.准备好葱、姜、桂皮、香叶、山楂、白寇等调味料；

4.重新加入开水，放入焯水的排骨，加入调味料，大火烧开后转小火炖20分钟，加入切好的玉米，再炖10分钟；

5.出锅前加少许盐、胡椒调味即可。