1.食材：春卷皮、虾仁（已清洗）、萝卜、面糊。
2.将虾仁放在案板上切一切。
3.将萝卜清洗清洗捞出。
4.用擦菜板擦成丝。
5.随后，加适量的盐。
6.抓匀，腌制20分钟。
7.接着，将腌制好的萝卜丝挤干水分。
8.合入切好的虾仁，加适量的料酒。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.加适量的白胡椒粉。
12.调味拌匀。
13.然后，取春卷皮放在案板上搁上萝卜丝虾仁馅料。
14.从下向上把春卷皮卷起来，再两边折过来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住。
15.成形的春卷。
16.最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
