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香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤

1.食材：荷兰豆

2.新鲜香菇（已洗净）、年糕

3.将荷兰豆摘洗干净、捞出。

4.用剪刀剪开，待用。

5.将年糕放在案板上切成片，待用。

6.将新鲜香菇放在案板上切成片，待用。

7.随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开、捞出。

8.接着，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

9.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

10.然后，合入焯好的荷兰豆和年糕翻炒一下。

11.最后，加适量的盐、鸡精。

12.调味炒匀即成。