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1.黑木耳提前泡发。
2.准备食材:大红椒,洋葱,黄瓜,胡萝卜,青椒。
3.起锅烧油。
4.放入花椒粒和干红辣椒爆香。
5.铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。
6.炒香蒜蓉。
7.青红椒提前去蒂去籽切片倒入锅中翻炒。
8.胡萝卜提前切菱形片倒入碗中翻炒。
9.黄瓜也切成菱形片同木耳一起倒入碗中翻炒。
10.加入1勺六月香豆瓣酱继续翻炒。
11.翻炒均匀。
12.成品图。