彩蝶饼干

彩蝶饼干的做法步骤

1.室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；

2.加入糖粉，搅打均匀至糖溶解；

3.分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液；

4.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀；

5.用手揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；

6.将面团取出，擀成厚薄均匀的面片；

7.用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状；

8.取出彩糖；

9.蝴蝶面片表面撒上彩糖，烤箱预热140度，烤20分钟。

小窍门&温馨提示

1、蝴蝶面片上撒上彩糖后，可稍稍用手指轻压彩糖，使彩糖和面团黏牢。