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牙签肉的做法步骤

1.鸡胸肉先冲洗干净，把肥油去掉。

2.再切成厚一点的片，倒入蜜汁料，因为鸡胸肉本身有水，所以不需要再加入水了，用手反复揉搓，按摩，目的是让蜜汁料更好的包裹在鸡胸肉外面，使鸡胸肉更加入味，腌制30分钟以上。

3.腌好后切成小块，用牙签一个一个串上。

4.烤盘上平铺上锡纸，把腌好入味的鸡肉串放在锡纸上，烤箱预热，上下火，200度，烤20分钟左右。

5.出炉啦，黄瓜切薄片，摆在盘子边上。

6.牙签肉放中间，这样肉与菜配着吃，更加爽口。