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鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤

1.将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。

2.白萝卜擦成丝，焯水后挤去大部分水分。

3.里脊肉切丝。

4.虾米泡发切碎，葱切碎。

5.锅中少量油，倒入肉丝煸炒，加入少量料酒。

6.虾米和葱煸香。

7.将馅料混合，加入适量盐，糖。

8.案板上抹油，将油一点点揉入面团中，擀成长饼状。

9.在一头放入馅料。

10.卷起。

11.斜着卷。

12.最后卷成圆饼，稍稍按压。

13.在锅中煎至两面金黄。

14.大功告成。