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油麦菜炒鸡蛋的做法步骤

1.油麦菜洗净，切段

2.蒜切末

3.鸡蛋打散

4.锅中放油烧热倒入鸡蛋，鸡蛋定型后捞出

5.底油爆香蒜末，放入油麦菜

6.油麦菜变色后加入盐

7.最后放入鸡蛋和蚝油，关火

小窍门&温馨提示

油麦菜不要炒时间长