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番茄牛腩的做法步骤

1.原料，牛腩切小块。

2.番茄开十字刀口，开水里煮一下去皮。

3.牛腩焯水。

4.番茄去皮切块备用。

5.锅中加入适量油，下大料小火炒出香味。

6.放入牛肉。

7.加入两勺番茄酱。

8.放入番茄。

9.炒出汤汁。

10.加入水烧开。

11.倒入砂锅中小火炖一小时。

12.土豆、胡萝卜切块备用。

13.牛肉炖好后加入，小火煨十分钟。

14.出锅。