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萝卜丝虾汤的做法步骤

1.萝卜切成火柴棍粗细，放盐水中浸泡二十分钟。

2.将虾剪掉须和虾枪，开背去除虾线；葱、姜、香菜切段。

3.起锅热油，葱、姜下锅炒香。

4.放入虾，翻炒，炒出虾红。

小窍门&温馨提示

注意虾要多炒一会儿，炒出虾头里的黄。新鲜的虾很鲜，调料只放盐就行。