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椒盐排骨的做法步骤

1.排骨斩块泡去血水后擦干水份。

2.蒜头拍扁剁碎，生姜洗净切片。

3.排骨放入蒜末，姜片，玉米淀粉。

4.加入生抽，蚝油，盐抓匀。

5.再加入适量花生油抓匀腌制30分钟左右。

6.锅中热油放入排骨小火慢炸。

7.煎炸至两面金黄捞出。

8.大火烧高油温放入排骨复炸后捞出。

9.排骨回锅，加入孜然粉，椒盐粉翻炒匀即可。

10.成品。

11.成品。

12.成品。

13.成品。