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紫薯小珍珠的做法步骤

1.紫薯削皮洗净切片上锅蒸。

2.蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。

3.加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。

4.揉成面团。

5.搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。