1.用料：牛奶83克，香草糖30克，蛋黄16克，玉米淀粉6克，黄油41克，淡奶油150克
2.将蛋黄，玉米淀粉，10克糖倒入碗中，
3.搅拌均匀。
4.牛奶与6克糖倒入锅中，煮开，
5.冲入蛋黄液中，搅拌均匀。
6.倒回锅中，小火加热，不断搅拌至浓稠。
7.离火，加入黄油，
8.趁热搅拌均匀，晾凉。
9.剩下的糖加入淡奶油中，
10.打发，
11.倒入蛋奶液，
12.拌匀，冷藏，备用。
加热蛋奶液时需用小火，以免糊锅底。
制作完成的蛋奶糊需彻底冷却后再与淡奶油混合，以免使奶油融化。
糖用量可以根据自己口味酌情调整。
