1.准备烤鸡部分的食材用料。
2.把鸡洗净控干水分，加入生抽，料酒，盐，葱姜，花椒叶，加入炒鸡酱涂抹均匀，盖保鲜膜腌制一晚上。。
3.把腌制好的鸡用锡纸包裹起来，放入空气炸锅中205度，烤一个小时左右。
4.烤好的鸡肉用筷子扎一下，没有血水渗出，就是烤熟了。再在鸡肉表面涂一层烤机将继续烘烤五分钟左右。
5.这样美味诱人的烤鸡就制作完成啦，可以开吃啦！
6.接下来制作炒鸡部分，把刚才的烤鸡肉撕成细丝，准备一下其它食材用料。
7.我中倒入玉米油，开小火，油温七成热，放入葱蒜炒香。
8.加入鸡肉丝翻炒均匀。
9.加入适量炒鸡酱翻炒均匀。
10.加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀，加入盐翻炒均匀即可出锅啦。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
1.盐的用量根据自己喜欢的口味添加。
2.小石窖炒鸡酱，使用简单方便，口感好，味道鲜美，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~
