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黄豆猪蹄汤的做法步骤

1.食材：黄豆（已泡发）。

2.猪蹄（已清洗焯水）。

3.香葱。

4.将已泡发的黄豆淘洗一下，放入高压锅里，合入焯好的猪蹄。

5.接着，倒入清水，加适量的料酒。

6.盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

7.然后，焖至没气后开盖，加适量的盐、鸡精调味搅匀。

8.最后，出锅后撒上香葱，即成。