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猪手骨煲冬瓜的做法步骤

1.所有食材。把骨头清洗干净。

2.再焯水。

3.把再次清洗干净的猪手骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始大火煲（锅里要先放点花生油）。

4.冬瓜去皮切块（喜欢的也可以不去皮）。

5.骨头约煲上一个半小时左右后把冬瓜加进（水开之后的前面半小时要大火煲，再调小）。

6.再继续煲上三四十分钟，最后加适量盐即可。