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西芹炒牛肉的做法步骤

1.准备好食材，牛肉提前按逆纹切成薄片。

2.大蒜头切成片、西芹切成段，辣椒斜切成片

3.牛肉加姜丝、淀粉和油抓匀腌一会儿

4.盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调好酱汁

5.起锅烧油

6.下牛肉快速翻炒

7.用碗盛出待用

8.锅中留油，下西芹、辣椒和大蒜头翻炒断生至熟

9.下炒好的牛肉

10.倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀出锅。

11.好了??。

12.??。