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蒸米发糕的做法步骤

1.150克温水加酵母3克，搅匀。

2.倒入150克粘米粉，50克面粉，30克白砂糖。

3.搅匀。

4.发酵2倍大小。

5.再次搅匀排气，模具刷油。

6.装入模具八分满。

7.大火转中火，蒸30分钟。

8.待凉，用小刀挑出来。