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青椒炒牛肉丝的做法步骤

1.青椒、牛肉、胡萝卜。

2.蔬菜切丝。

3.牛肉切丝，用盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。

4.起锅温油，将青椒胡萝卜加适量的盐炒至断生。

5.铲起备用。

6.净锅后再次热油，下牛肉丝炒至变色。

7.倒入青椒胡萝卜丝翻炒，炒匀后关火出锅。

8.成品。清爽的青椒牛肉丝完成。