1.面粉、玉米油、酵母、泡打粉放入面包桶中。根据面粉的吸水性适量添加清水,开始和面程序。
2.刚开始面团很粗糙,慢慢的和着和着就光滑了
3.拿出来面团。
4.将面团分成10g—15g一份的小剂子,揉圆后盖一层保鲜膜防干。
5.拿一个小面团出来,揉成均匀的粗细程度。准备一根火腿肠,对半切开。
6.将面条稍微倾斜一点儿,缠绕在火腿肠上,收口处捏紧。
7.做好所有的。
8.蒸锅中加入水,水温加热到摸上去温热的感觉就可以了。将做好的热狗卷都放在里面,盖上锅盖。
9.饧发至原来的1—1.5倍大小,时间大约为半小时。
10.饧发好后,开中火,锅开了以后蒸10分钟左右即可。
11.蒸好以后取出。
12.准备好芝麻。
13.热狗卷底部喷一层清水,蘸满芝麻。
14.锅中倒入植物油
15.放入热狗卷小火煎至底部金黄就可以了。
16.然后就可以沥油出锅啦~
17.底部金黄酥脆,表面暄软~
18.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
1.泡打粉可以帮助馒头里面气体充足,帮助酵母发酵。
2不煎也可以,直接吃就行~