火麻仁鲜蘑肉片

火麻仁鲜蘑肉片的做法步骤

1.准备好

主料

辅料

2.将食材改刀，里脊肉切片后用料酒、酱油、盐、水淀粉腌制一下。

3.将鲜蘑用水焯一下。

4.锅中放油，下里脊片翻炒。

5.肉变色后放姜片、蒜片、小辣椒炒香。

6.放焯水后的鲜蘑和木耳，一起翻炒均匀，此时可调味，放些蚝油和白糖提鲜。

7.食材成熟入味出锅装盘。

8.表面撒火麻仁增加营养和清香的口感。

小窍门&温馨提示

里脊肉大火快炒，别炒老了。