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茶树菇土豆排骨煲的做法步骤

1.排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净

2.放入锅中炒干水分，再放入料酒

3.放老抽、生抽

4.放糖翻炒上色

5.放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火

6.土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段

7.等排骨酥烂后放入土豆，放盐

8.放入茶树菇

9.等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

排骨本身油腻，我没另外放油。