1.把包菜，茭白，胡萝卜，香菇切丝
2.米面冷水泡10分钟捞出
3.猪肉，豆腐干切条
4.鸡蛋加点盐，黄酒搅拌均匀
5.搅拌均匀
6.锅里加点猪油
7.倒入鸡蛋摊均匀，这时火不要太旺了，不来就焦了
8.黄黄的哦
9.先下肥肉，出油了再放瘦肉炒香
10.放入虾米
11.放入豆腐干，翻炒
12.放入茭白，胡萝卜翻炒
13.放入米面翻炒
14.炒时一手拿锅铲，一手拿筷子，抖一抖
15.加入黄酒酒，盐，生抽，继续翻炒
16.加入包菜，芹菜炒
17.再加豆芽继续翻炒
18.最后加入鸡蛋，葱花，好大锅呀，我烧的4个人的份
19.一人一大盘
