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清爽丝瓜豆腐干的做法步骤

1.丝瓜一根去皮、豆腐干半块、葱姜蒜

2.丝瓜切滚刀块、豆腐干切条、葱姜切丝、蒜拍块

3.蚝油一勺、番茄酱两勺、加少许清水搅拌均匀

4.热锅凉油

5.放葱姜蒜爆香

6.倒入丝瓜豆腐干翻炒三分钟

7.加适量盐继续翻炒两分钟

8.倒入料汁，盖锅盖焖两分钟

9.出锅。