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圣女果鸡蛋炒年糕的做法步骤

1.食材：年糕。

2.圣女果（已清洗）、鸡蛋、番茄沙司。

3.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

4.打成蛋液，待用。

5.将年糕拆开包装，取出100克放在案板上切成段，待用。

6.将已清洗的圣女果放在案板上切开，待用。

7.随后，将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。

8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

9.接着，合入切好的圣女果翻炒一下。

10.然后，搁点番茄沙司，加适量的清水。

11.翻炒翻炒。

12.最后，合入年糕，加点盐、白糖、鸡精。

13.调味炒匀，即成。