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炸春卷的做法步骤

1.鸡蛋和地软

2.豆腐和香菇

3.越南的春卷皮

4.金针菇

5.黄瓜和胡萝卜

6.油锅放油，放入豆腐块煎黄

7.鸡蛋炒碎些

8.放蚝油

9.胡椒粉

10.鱼露

11.馅料炒好

12.开卷

13.卷起

14.卷好的

15.平锅放油、煎炸都行

16.摆盘

17.换个花样摆盘

小窍门&温馨提示

在越南买的春卷饼，必须先用清水浸泡一会儿再卷起。