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主料:
土豆，1个，青椒，1个，红椒，1个，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量

辅料:
油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量

1.土豆洗净，切丝

2.清水泡一下

3.青红椒洗净，切丝

4.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎

5.锅中放油适量，大火爆葱姜蒜

6.倒入土豆丝，青红椒丝，大火爆炒，放适量盐，鸡精，快起锅时，放入适量的醋

7.成品出锅啦，易学又简单

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