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腊味合蒸的做法步骤

1.腊鱼和辣鸡腿用温水浸泡发软。

2.腊鸡腿切条，葱姜切丝，腊鱼斩块。

3.姜丝垫底，放一层腊肠。

4.把腊味都摆放好。

5.剁椒铺上，浇一层剁椒汁。

6.蒸四十分钟到一小时即可。

小窍门&温馨提示

腊味要泡软后，蒸出来比较好吃。

腊味都比较咸，就不用放其他作料。