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家常红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净切成小块。

2.加姜片和料酒入锅焯水。

3.炒锅入油烧热倒入焯后的五花肉。

4.煸出多余油脂。

5.放入适量冰糖。

6.加姜片，八角桂皮，放入老抽和生抽翻炒。

7.加入开水末过肉。

8.淋入白酒提香，转下火炖四十分钟。

9.肉八成熟加盐调味。

10.肉熟后大火收汁即可。

11.出锅撒入熟芝麻点缀。

12.哈哈，是不是很诱人??。

小窍门&温馨提示

没有白酒加料酒，主要为去腥提香！祝您愉快！