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凉拌手撕牛肉的做法步骤

1.酱牛肉用手撕成小块。

2.洋葱切丝，香菜切段。

3.空碗中放入干辣椒段、花椒粒和蒜末。

4.锅中烧热油，浇到碗中，制成辣椒油。

5.辣椒油中加入酱油、蚝油、糖、醋，搅拌均匀。

6.牛肉、洋葱和香菜放入容器中。

7.倒入调好的酱汁，拌匀即可。

8.香辣适口，不错的下酒小菜。

9.成品图。