1.把鸡翅处理好、吸水之后可以放牛奶泡一下、我偷懒了、并没有放!然后捞出来沥干放
2.腌好后把鸡翅拿出来、把淀粉放到一个塑料袋、这个步骤宝宝们可以放入炸鸡粉反正你想吃哪种就放哪种!把鸡翅放淀粉袋子里疯狂摇捏!拿出来蘸水在放袋子里摇、最多三遍、
3.抖落多余粉末!拿出来放盘
4.一个一个入油锅、油锅可以6成热、用大葱试一下、冒泡就好、开大火!
5.注意、开始3分钟不要动鸡翅、为了定型
6.待鸡翅漂浮在油锅中就是熟了、用筷子沥油捞出
7.捞出盛盘、准备复炸两遍
8.大火烧到油炒鸡热、一下把鸡翅倒里面、数十秒、立马捞出
9.放的酱是自己调的、有番茄酱、有水饴清水和韩国辣酱! 糖是麦芽糖、嫌麻烦直接淘宝买
10.放点油把辣酱倒锅里放芝麻、一冒泡儿就把炸鸡放里面翻炒、一粘均匀立马捞出来、摆盘、好吃的韩式炸鸡就做好了!
11.我喜欢吃不倒翁的蜂蜜芥末酱、可以配不放酱的鸡翅!开搓吧……
火候很重要、复炸一定要油热。喜欢我记得点赞?关注!可以加我微信讨论 1367846929