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黄冰糖银耳羹的做法步骤

1.准备好食材，莲子、银耳用温水泡发，红枣去核。

2.将红枣、莲子、水放入煮锅里，盖锅盖，大火煮开锅后，改小火煮20分钟。

3.放入银耳再次盖上锅盖，煮10分钟。

4.放入黄冰糖。

5.用勺子不断的朝一个方向搅拌至冰糖溶化，大多的银耳溶入甜汤里，放入枸杞，开一开即可。

6.装入碗里。

小窍门&温馨提示

1.这次买的银耳很易泡发，就没用高压锅煮了。