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烧蘑菇菜心的做法步骤

1.蘑菇择洗干净

2.青菜心择洗干净

3.蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁

4.炒锅倒入热水烧沸，放入少许盐和油(这样焯水的青菜颜色是碧绿的)倒入青菜心焯水捞出

5.接着把蘑菇也焯一下水捞出

6.炒锅放油烧热下入葱花爆香

7.倒入蘑菇翻炒均匀

8.下入青菜心翻炒均匀

9.倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅

10.装盘